Druga część cyklu o którego motywach powstania możecie przeczytać
TU.
Myślę, że ten post mógłby równie dobrze nazywać się PASTAPORN, a to dlatego że w tej serii są aż trzy dania makaronowe (którego jestem wielkim wielbicielem). Jako, że nie samym makaronem człowiek żyje jest również coś z kuchni indyjskiej i coś czego nie było w pierwszej odsłonie cyklu - zupa! Tym razem niestety nie ma propozycji kolacji, która ze względu na przygotowania do startu w warszawskim maratonie chwilowo wypadła z menu.
Mam nadzieję, że zainspiruje Was tymi zdjęciami do bardziej świadomych wyborów żywieniowych.
Repost! Relink! Spread the word! Go vegan and be healthy!
Śniadanie. Tofu a'la almette, przyrządzone na dwa sposoby: z czosnkiem i świeżymi ziołami, oraz szczypiorkiem i rzodkiewką.
Drugie śniadanie to pełnoziarniste płatki owsiane z mlekiem sojowym bądź ryżowym i świeżymi owocami.
Odpowiedź na 35 stopniowe upały, czyli chłodnik gazpacho z grzankami. Hiszpańscy chłopi wiedzieli co robią wymyślając tą zupe!
Smaki Indii - pakora, czyli warzywa w cieście (cukinia, bakłażan, kalafior) z sosem pomidorowym, pulao basmati i sałatka ze świeżego szpinaku i pomidorów. Do picia bananowe lassi z kardamonem.
Sałatka makaronowa z grillowanymi warzywami, oliwkami i świeżą bazylią. Absolutny mistrz na upalne dni!
Dobrze schłodzony kompot z rabarbaru - orzeźwia i doskonale gasi pragnienie.
Tagliatelle i domowej roboty pesto z orzechami nerkowca.
Kokosowe warzywa z woka z wędzonym
tempehem i makaronem ryżowym - propozycja dla lubiących kuchnię azjatycką.
Bardziej tradycyjne drugie danie (no przynajmniej w formie), kasza gryczana z sosem pieczarkowym, fasolka mamut z bułką tartą oraz smażony
seitan.
Warzywa curry z cieciorką w mleku kokosowym, ryż basmati,
papadamy i odrobina chutneyu z mango.
